Carte du room-service Hôtel Arras | Best Western Plus Le Fairway

Petit-Déjeuner

Servi de 6h30 à 9h00. Pour votre confort, nous vous invitons à en faire la demande auprès de notre Réception au moment de votre réservation ou lors de votre arrivée à l'hôtel.

Le Continental

Boisson chaude au choix + Jus de fruit (orange ou pomme) + Fruit frais de saison (selon arrivage) + Corbeille du boulanger (un pain losange, beurre & confiture, mini-viennoiseries pur beurre)

Salades

Salade César classique

volaille, tomates, olives, parmesan, sucrine et romaine, sauce César aux anchois

16€

Salade "Veggie"

16€

Dîner

Uniquement servi de 19h00 à 21h30. Pour votre confort, nous vous invitons à en faire la demande auprès de notre Réception au moment de votre réservation ou lors de votre arrivée à l'hôtel en composant le "9" du téléphone de votre chambre

Entrées

Carpaccio de bœuf Black Angus au pesto et sa burrata

Copeaux de parmesan, pignons et roquette

13€

Mi-cuit de saumon fumé maison et saint jacques

tzatzíki acidulé au piment d'Espelette

18€

Escalope de foie gras poêlée sur briochin

et son carpaccio et sauce truffe

18€

Plats

Pavé de bar rôtie et son espuma au chorizo

haricots tarbais AOP, mousseline de panais

28€

Carpaccio de boeuf Black Angus au pesto et sa burrata

Copeaux de parmesan, pignons et roquette

Frites au gras de bœuf et salade assaisonnée

32€

Dos de cabillaud cuit à basse température

tartare d'huitres et sa purée lardée au beurre au yuzu

34€

Croustillant de ris de veau en croute de pistaches

écraser de pommes de terre vitelottes, chips de légumes et sauce reglisse

34€

Filet d'agneau en croûte d'herbes fraiches

mousseline céleri-pomme et sa poêlée de champignons

38€

Filet de bœuf aux salsifis façon rossini lardé

jus et carpaccio de truffes

42€

Desserts

Nuage pistache griotte

biscuit croustillant pistache, crémeux griotte, mousse allégée pistache

9€

Rosa

biscuit vanille, mousse allégée a la rose, compoté de framboise

9€

Véritable Opéra

biscuit amande, ganache chocolat et sa mousse café

9€

Tartelette chocolat, cacahuète et caramel salé

9€

Finger praliné

sablé praliné, crème légère gianduja et son crémeux praliné

9€

Champagnes AOC

75cl

Moët & Chandon

Brut Impérial

80€

Moët & Chandon

Rosé Impérial

95€

Veuve Clicquot

Brut Carte Jaune

90€

Veuve Clicquot

Rosé

110€

Boissons Fraîches

Bières

Bouteille

Leffe zéro

33cl

7,5€

Boissons Fraîches

Perrier

33cl

4,5€

Coca-Cola Classic, Zéro et Cherry

33cl

4,5€

Orangina

25cl

4,5€

Schweppes Tonic

25cl

4,5€

Fuze tea pêche, Lipton ice tea

25cl

4€

Jus de fruits "Granini"

25cl

orange, pamplemousse, pomme, raisin abricot, ananas, multifruits, tomate (sous réserve d'arrivage)

4,5€

Sirop à l'eau

25cl

menthe, fraise, citron, pulco, grenadine, orgeat

2€

Eaux minérales

50cl

25cl

Vittel

4,5€

2,5€

San Pellegrino

5€

3€

Les Eaux affinées et gazéifiées du Fairway

50cl

Plate

3€

Gazeuse

3€

Boissons Chaudes

Expresso, Décaféiné

3,5€

Expresso "Noisette", Décaféiné "Noisette"

3,9€

Café allongé

4,5€

Double expresso, Double décaféiné

5,5€

Cappuccino

6,5€

Grand Café ou Chocolat Viennois

7€

Chocolat chaud

6€

Latte Macchiato

6,5€

Chococcino

6,5€

Prix nets en euros, taxes et service compris.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

À consommer avec modération.

Carte Room Service

Petit-Déjeuner

Salades

Entrées

Plats

Plats

Desserts

Desserts

Champagnes AOC

Boissons Fraîches

Bières

Bouteille

Boissons Fraîches

Eaux minérales

Les Eaux affinées et gazéifiées du Fairway

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Bouteille

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