Carte Restaurant
Lundi - Samedi : 12h00-14h00 / 19h00-21h30
Dimanche : 12h-14h. Fermé dimanche soir.
Dimanche : 12h-14h. Fermé dimanche soir.
Menu de la Semaine
Entrées
Ceviche de dos de lieu noir
aux fruits exotiques et avocats
10€
Plats
Bruschetta à la charcuterie italienne
pesto, poivrons grillés et mozzarella
22€
Desserts
Nuage coco passion
9€
Les Entrées
Moules au chorizo

syphon chorizo, gelée de marinière, salicorne
12€
Briochin perdu aux chanterelle et écume de truffe

praliné noisette poivré
12€
Carpaccio de bœuf Black Angus au pesto et sa burrata

Copeaux de parmesan, pignons et roquette
13€
Buchette de saumon fumé farcie aux petits légumes

et sa crème de lard
14€
Rémoulade de tourteau à la moutarde à l'ancienne

guacamole d'avocat, pickels de céleri et sa bisque de crustacé
18€
Saint-Jacques française juste snackée

crémeux artichaut vanille, pesto citron et son artichaut bouton pané
24€
Les Plats
Carpaccio de boeuf Black Angus au pesto et sa burrata

Copeaux de parmesan, pignons et roquette
Frites au gras de bœuf et salade assaisonnée
32€
Bœuf bourguignon revisité

lardé, mousseline céleri-pomme, cromesquis à la chlorophylle et ses mini-légumes
32€
Risotto de gambas sauce safranée

34€
Médaillons de lotte piqué tomates cerises confites

cylindre de pomme de terre, espuma chorizo
36€
Mignon de veau farcie aux noix de Saint-Jacques et cèpes

pressé de pomme de terre, trompette de la mort, sauce poivre Kerala
36€
Croustillant de Ris de Veau aux Morilles,

Purée de pommes de terre à l'huile d'olives, Chips de légumes de saison
36€
Salade César classique

volaille, anchois, tomates, olives, parmesan, sucrine et romaine, sauce César aux anchois
16€
Salade végétarienne

16€
Les Desserts
Ti-Nain

Mousse légère chocolat au lait, crémeux banane, biscuit sablé amande praliné
9€
Mille-feuille au chocolat déstructuré

cremeux chocolat au lait, chantilly au grué de cacao, tuile au chocolat
9€
Carpaccio

suprêmes d'orange et pamplemousse, chantilly à l'orange, poivre de timut
9€
Tartelette au Gianduja

croustillant praliné, crémeux gianduja, ganache praliné
9€
Eclair chocolat noix de pécan

9€
Menu Enfant 12€
Steak haché
ou Filet de poulet pané
ou Poisson
Garnitures
(frites, Riz ou légumes)
Glaces
Pousse-Pousse (Coca-Cola & Orange)
Champagnes AOC
Bruts
75cl
12,5cl
Champagne Haton
Brut
12€
Moët & Chandon
Brut Impérial
95€
Moët & Chandon
Rosé Impérial
115€
17€
Taittinger Rosé
Brut
105€
R de Ruinart
Brut
105€
Ruinart Blanc de Blanc
Brut
155€
Veuve Clicquot
Brut Carte Jaune
100€
Cuvées Prestige
75cl
12,5cl
Veuve Clicquot "Vintage
2012
125€
Veuve Clicquot "Le Grande Dame"
2008
260€
Don Pérignon "Vintage"
2010
290€
Les Cocktails
Nos Classiques Revisités
London Mule
Gin, jus de citron, ginger beer, angostura
10€
Moscow Mule
Vodka Cîroc, jus de citron, ginger beer, angostura bitter
10€
La Piña Colada
Rhum ambré, purée de coco, jus d'ananas frais maison
12€
Le Mojito
Rhum havana Espécial, sucre de canne, perrier, citron vert, menthe
12€
Old Fashioned Vanillia
Bourbon Woodford réserve Infusée à la vanille de Madagascar
14€
Old Fashioned Oaked
Bourbon Woodford réserve Oaked Fumé, Epicé & Sucré
14€
Negroni Classico
Gin Bombay, vermouth royal, campari
14€
Negroni Sbagliato
Negroni classico & Moët ice impérial
16€
Nos Mocktails
Virgin Mojito
sirop mojito, sucre de canne, perrier, citron vert, menthe
9,5€
Virgin Piña Colada
purée de coco, jus d'ananas frais maison
9,5€
Apéritifs
Ricard, Pastis
3cl
5€
Kir Aligoté
12cl
cassis, mûre, framboise, pêche
8€
Muscat de Rivesaltes
8cl
6€
Pineau des Charentes
6€
Porto
8cl
rouge, blanc
6€
Suze
5 Cl
6€
Campari
6 Cl
6,5€
Martini
6cl
rouge, blanc, dry
6,5€
CHANDON Garden Spritz
14cl
12€
Kir Royal
12cl
cassis, mûre, framboise, pêche
15€
Les Bières
Bouteilles
75cl
33cl
L'ALBATROS - La Bière Artisanale du Golfeur
L’Albatros est une bière blonde légère et désaltérante, à l’amertume douce
10€
Pression
50cl
25cl
Goudale Hop
Lager
8€
4,5€
Triple Secret des Moines
Une recette secrète jalousement gardée depuis des siècles - Bière Blonde
10€
6€
Les Vins
Vins Rouges
Bordelais
75cl
14cl
Bordeaux AOP
Château Malbec
26€
4,5€
Saint-Emilion AOC
Château Dame de Boüard
46€
8€
Lalande de Pomerol AOP
Château des Moines
49€
Margaux APC
Marquis de Mons
2012
81€
Pauillac AOC - Lacoste-Borie - Château Grand-Puy-Lacoste
Domaine François-Xavier Borie - 5ème Grand Cru Classé - Second vin
108€
Pessac-Léognan AOP
Château Haut Lagrange
70€
Bourgogne
75cl
14cl
Hautes Côtes de Beaune AOP
Au Meix Genets
36€
6€
Savigny-les-Beaune AOC
Les P'tits Liards - Maison "Antoine Olivier"
67€
Mercurey aoc
Domaine Masse
65€
Pommard AOP
Maison Jaffelin
93€
Beaujolais
75cl
14cl
Vallée du Rhône
75cl
14cl
Crozes-Hermitage AOP
Delas les Launes
43€
7,5€
Saint-Joseph AOP
Cuvée Septentrio
53€
Châteauneuf-du-Pape AOP
Bio

Alchimie, Domaine les 3 Celliers
87€
Côte Rotie AOP
Delas, "Seigneur de Maugiron"
123€
Languedoc-Roussillon
75cl
14cl
Corbières AOP
"À Tire d'Aile", Abbotts & Delaunay
29€
Minervois aoc
Cumulo Numbus, Abbotts & Delaunay
59€
Alsace
75cl
14cl
Alsace AOP
Pinot Noir, Bestheim
24€
Vallée de la Loire
75cl
14cl
Saint-Nicolas de Bourgueil aoc
Domaine Marie Dupin
27€
4,5€
Chinon aoc
Clos de la Lysardière
29€
Saumur-Champigny AOC
Les Poyeux
28€
Sancerre AOP
Grande Réserve "Henri Bourgeois"
43€
7,5€
Vins Blancs
Vallée de la Loire
75cl
14cl
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie aoc
Château de l'Aulnaye
27€
Coteaux du Layon
29€
5€
Menetou-Salon AOP
Le Prieur de Saint Céols - Maison Henry Bourgeois
39€
6,5€
Pouilly Fumé AOP
Les Greffeux
46€
Sancerre aoc
Grande Réserve Henri Bourgeois
53€
8,5€
Bourgogne
75cl
14cl
Saint-Véran aoc
Les Sentinelles
36€
Chablis AOP
La Chablisienne, "Le Finage"
39€
6,5€
Meursault AOP
Nuiton Beaunoy
83€
Chassagne-Montrachet AOP
Domaine Jouard
89€
Vallée du Rhône
75cl
14cl
Côtes de Lubéron AOP
Grand Marrenon
30€
5,5€
Châteauneuf-du-Pape AOP
Bio


Insolente, Domaine les 3 Celliers
79€
Condrieu AOP
Cuvée Tradition
94€
75cl
14cl
Sud-Ouest
75cl
14cl
IGP Côtes de Gascogne
Uby n°4
31€
5€
Vins Rosés
Provence
75cl
14cl
Côtes de Provence Cru Classé AOP
Château de l'Aumérade Cuvée "Marie Christine"
35€
Bandol AOP
Domaine de la Ciselette
39€
Whispering Angel
Caves D'Esclans
42€
7,5€
Vallée du Rhône
75cl
14cl
Lubéron AOP
Pétula
29€
5€
Corse
75cl
14cl
IGP Île de Beauté

Pinia
27€
4,5€
Les Alcools
Whiskies & Bourbons
Hauts de France
75cl
4cl
Artesia
Blended Malt Whisky
14€
Irlande
75cl
4cl
Roe and Co
Blended
7,5€
Écosse
75cl
4cl
Haig Club
Single Grain (Lowlands)
8€
Glenmorangie "The Original"
10 ans Single Malt (Highlands)
8€
Cardhu
12 ans Single Malt (Speyside)
9€
Knockando Season
12 ans Single Malt (Speyside)
10€
Glenfiddich
12 ans Special Reserve Single Malt (Speyside)
10€
Talisker
10 ans Single Malt (Highlands - Skye)
12€
Talisker "Port Ruighe"
Single Malt (Islands - Skye)
10€
Chivas Regal
12 ans Blended
10€
Ardbeg TEN "The Ultimate"
Islay Single Malt (Non Chill-Filtered)
10€
Oban
14 ans Single Malt (Highlands)
14€
Caol Ila
12 ans Single Malt (Islay)
12€
Johnnie Walker
Black Label 12 ans Blended
10€
Johnnie Walker
Green Label 15 ans Blended
14€
Lagavulin
8 ans Single Malt (Islay)
13€
Lagavulin
16 ans Single Malt (Islay)
18€
États-Unis
75cl
4cl
Four Roses
Straight Bourbon (Kentucky)
6€
Bulleit
Bourbon (Kentucky)
8€
Jack Daniel's n°7
Whisky (Tennessee)
8€
Japon
75cl
4cl
Nikka
Coffey grain
14€
Nikka
From the Barrel Blended
13€
Spiritueux
Rhums
75cl
4cl
Vieux de l'Océan
Pure canne, Martinique
12€
Compagnie des Indes
Jamaïque
9€
Don Papa Baroko
Single Island - Philippines
12€
Zacapa Solera 23 ans d'âge
Guatemala
15€
Zacapa XO
Guatemala
23€
Gins
75cl
4cl
Bombay Sapphire
London Dry
12€
G'Vine Floraison
Hauts de France
13€
Gohelle
Hauts de France
13€
Tanqueray
London Dry
12€
Tanqueray
Sevilla
13€
Tanqueray
TEN
16€
Tequila
75cl
4cl
Don Julio Blanco
8€
Don Julio Reposado
10€
Digestifs
Get 27, Get 31
7€
Armagnac Clés des Ducs
8€
Jagermeister
alcool de plantes
8€
Limoncello
7€
Mirabelle
8€
Liqueur Poire Cognac
8€
Poire Williams
8€
Cointreau
7€
Calvados Busnel VSOP
8€
Bailey's
8€
Bumbu Cream
9€
Genièvre Boutefeu Intense
8€
Grand Marnier
8€
Amaretto Disaronno
8€
Alcool de bière Humulus
8€
Cognac Hennessy VS
9€
Cognac Hennessy XO
18€
Les Boissons Fraîches
Sirop à l'eau
25cl
Cassis, Lemon Tea, Grenadine, Menthe, Fraise, Orgeat, Mojito Mint, Violette, Pêche, Citron, Citron glacé, Framboise.
3€
Diabolo
25cl
Cassis, Lemon Tea, Grenadine, Menthe, Fraise, Orgeat, Mojito Mint, Violette, Pêche, Citron, Citron glacé, Framboise.
3,5€
Fuze tea pêche, Lipton ice tea
25 Cl
4€
Sprite
33cl
4€
Coca-Cola Classic, Zéro et Cherry
33cl
4,5€
Jus de fruits Granini
25 Cl
Orange, Pamplemousse, Pomme, Raisin, Abricot, Ananas, Multifruits & Tomate
4,5€
Orangina
25cl
4,5€
Schweppes Agrumes
25 Cl
4,5€
Schweppes Tonic
25cl
4,5€
Fanta orange
33 cl
4,5€
Tropico Tropical
25 Cl
4,5€
Oasis tropical
33cl
5€
Eaux minérales
50cl
Vittel
4,5€
San Pellegrino
5€
Les Eaux affinées et gazéifiées du Fairway
Plate 50cl 75cl
4,5€
3€
Gazeuse 50cl 75cl
4,5€
3€
Les Boissons Chaudes
Expresso, Décaféiné
3€
Café allongé
3,5€
Expresso "Noisette", Décaféiné "Noisette"
3,9€
Café au lait
4,5€
Breakfast "Thé noir d'origine"
4,5€
Café ou Chocolat Viennois
5€
Double expresso, Double décaféiné
5,5€
Chocolat chaud
6€
Cappuccino
Nappage caramel salé, chocolat cookie ou vanille
6,5€
Chococcino
6,5€
Latte Macchiato
Nappage caramel salé, chocolat cookie ou vanille
6,5€
Grand Café ou Chocolat Viennois
7€
Cafés Grands Crus
Grands Crus







Thés & Infusions
Detox "Thé vert aromatisé"
aux parfums de menthe et de citron
4,5€
Grand Earl Grey "Thé noir aromatisé à la Bergamote"
4,5€
Jardin clos "Tisane vertueuse"
BIO
aux parfums de citron, citronnelle & gingembre
4,5€
Rêves enfantins "Tisane vertueuse"
aux parfums de pomme, cynorrhodon et réglisse
4,5€
Rooïbos aux épices "Thé rouge"
SANS THEINE
aux parfums d'orange, de gingembre & cannelle
4,5€
Rose Litchi "Thé Blanc"
au parfum de pétales de rose, de litchi et de framboise
4,5€
Vert à la menthe "Thé vert aromatisé"
au parfum de menthe
4,5€
Vert Jasmin "Thé vert aromatisé"
4,5€
Verveine "Tisane traditionnelle"
BIO
aux notes citronnées
4,5€