Championnat du monde de la frite 2024 à Arras
Le Championnat du monde de la frite fait son retour sur la Grand’Place d’Arras le 28 septembre. Une seconde édition qui risque encore d’être savoureuse. Si vous avez envie d’un cornet croustillant, vous savez où aller !
La frite fraîche et les Hauts-de-France, c’est une grande histoire d’amour. Le Championnat du monde de la frite met à l’honneur cet emblème gastronomique de la région.
Réservez votre chambre au Fairway Hôtel & Spa Golf d’Arras pour goûter pleinement à ce challenge culinaire qui réunit de nombreux professionnels et amateurs du monde entier.
Les chefs professionnels ou amateurs vont concourir dans plusieurs catégories pour sublimer la frite.
La "Frite authentique" est réservée aux pros, comme l’indique son nom, les candidats devront la présenter telle qu’elle est préparée et consommée dans le Nord de la France.
Avec la "Frite familiale", ce sont des amateurs passionnés que vous allez voir à l’œuvre ! De versions des frites comme à la maison qui vont vous mettre l’eau à la bouche.
Place à la "Frite créative". Seule condition pour participer : élaborer une recette originale – dans la forme, la cuisson et en fonction de l’imagination des cuisiniers.
"Sauce frite" : chaude ou froide, peu importe, l’essentiel étant que la sauce soit réalisée sur place, et sans ingrédients transformés.
Le Championnat se réinvente pour cette 2e édition : avec la catégorie "Frite du monde", les participants pourront cuisiner les frites selon les recettes typiques de leur pays.
Et grâce à "Frite espoir" – qui suit les mêmes règles que la catégorie "Frite authentique", les élèves en formation hôtelière pourront concourir.
Ils seront accompagnés de leurs professeurs et pourront proposer un accompagnement ou une sauce, en plus des frites.
Le spectacle risque de vous donner l’eau à la bouche : de nombreuses friteries seront présentes sur la Grand’Place, au Village de la frite, où se déroulera une course en sac à patate.
Les frites sont aussi à l’honneur à la carte du restaurant L’Albatros du Fairway Hôtel & Spa Golf d’Arras !
La frite fraîche et les Hauts-de-France, c’est une grande histoire d’amour. Le Championnat du monde de la frite met à l’honneur cet emblème gastronomique de la région.
Réservez votre chambre au Fairway Hôtel & Spa Golf d’Arras pour goûter pleinement à ce challenge culinaire qui réunit de nombreux professionnels et amateurs du monde entier.
Six catégories dédiées à la frite
"Frite authentique" et"Frite familiale"
Les chefs professionnels ou amateurs vont concourir dans plusieurs catégories pour sublimer la frite.
La "Frite authentique" est réservée aux pros, comme l’indique son nom, les candidats devront la présenter telle qu’elle est préparée et consommée dans le Nord de la France.
Avec la "Frite familiale", ce sont des amateurs passionnés que vous allez voir à l’œuvre ! De versions des frites comme à la maison qui vont vous mettre l’eau à la bouche.
"Frite créative" et "Sauce frite"
Place à la "Frite créative". Seule condition pour participer : élaborer une recette originale – dans la forme, la cuisson et en fonction de l’imagination des cuisiniers.
"Sauce frite" : chaude ou froide, peu importe, l’essentiel étant que la sauce soit réalisée sur place, et sans ingrédients transformés.
Deux nouvelles catégories
Le Championnat se réinvente pour cette 2e édition : avec la catégorie "Frite du monde", les participants pourront cuisiner les frites selon les recettes typiques de leur pays.
Et grâce à "Frite espoir" – qui suit les mêmes règles que la catégorie "Frite authentique", les élèves en formation hôtelière pourront concourir.
Ils seront accompagnés de leurs professeurs et pourront proposer un accompagnement ou une sauce, en plus des frites.
Le spectacle risque de vous donner l’eau à la bouche : de nombreuses friteries seront présentes sur la Grand’Place, au Village de la frite, où se déroulera une course en sac à patate.
Les frites sont aussi à l’honneur à la carte du restaurant L’Albatros du Fairway Hôtel & Spa Golf d’Arras !
